Vitamina K – asociată cu tinerețea

Vitamina K – asociată cu tinerețea. Vitamina K este o vitamină esențială care are legătură cu sănătatea oaselor și a sistemului circulator. Nu poate preveni sau inversa procesul de îmbătrânire dar… vitamina K are mai multe roluri importante care pot contribui la menținerea sănătății și prevenirea unor probleme legate de îmbătrânire.

 

Sănătatea oaselor

Vitamina K are un rol esențial în metabolismul oaselor. Ea contribuie la formarea și menținerea densității osoase, ceea ce poate ajuta la prevenirea pierderii de masă osoasă și a osteoporozei, care sunt mai frecvente pe măsură ce înaintăm în vârstă.

Sistemul circulator

Vitamina K este implicată în coagularea sângelui. Ea ajută la formarea factorilor de coagulare care previn sângerările excesive. O deficiență de vitamina K poate duce la probleme de coagulare a sângelui, ceea ce poate fi problematic la orice vârstă.

Sănătatea cardiovasculară

Există cercetări care sugerează că vitamina K ar putea juca un rol în menținerea sănătății sistemului cardiovascular. Aceasta poate ajuta la prevenirea depunerilor de calciu în artere, ceea ce ar putea reduce riscul de ateroscleroză.

Două forme principale de vitamina K

Vitamina K1 (filochinona) și Vitamina K2 (menachinona)

Iată câteva alimente bogate în vitamina K:

1. Vitamina K1 (filochinona):

• Frunze de varză kale: Acestea sunt una dintre cele mai bogate surse de vitamina K1.
• Spanac: Spanacul este, de asemenea, bogat în vitamina K1 și poate fi folosit într-o varietate de preparate.
• Brusture de pădure: Această ierbă este cunoscută pentru conținutul său ridicat de vitamina K1.
• Salată verde: Salatele cu frunze verzi, cum ar fi salata romaine sau arugula, conțin vitamina K1.
• Varză: Varza este o sursă bună de vitamina K1 și poate fi utilizată în diverse rețete.

2. Vitamina K2 (menachinona):

• Natto: Natto este un aliment tradițional japonez făcut din soia fermentată și este cea mai bogată sursă de vitamina K2.
• Brânză Gouda: Unele tipuri de brânză Gouda pot conține cantități semnificative de vitamina K2.
• Ficat: Ficatul de animale poate fi o sursă de vitamina K2.
• Carne de rață: Carnea de rață este recunoscută pentru conținutul său de vitamina K2.
• Ouă: O parte din vitamina K2 poate fi găsită în gălbenușurile de ou.

Deși vitamina K1 și K2 au funcții diferite în organism, ambele sunt esențiale pentru sănătatea ta. Asigură-te că dieta ta include o varietate de alimente bogate în vitamina K, astfel încât să obții beneficiile complete ale acestei vitamine. Pentru a menține o piele sănătoasă și tânără, este important să ai grijă de alimentație, să aplici protecție solară, să te hidratezi corespunzător și să eviți factorii de mediu dăunător.